Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://yoshidaatelier.blog23.fc2.com/tb.php/145-9ddac609

-件のトラックバック

-件のコメント

[C213]

東松山のやきとりって安くて美味しいですよね!
お酒を飲まない僕の友人でもやきとり屋に行きますから。
今、子育て中の僕は早めの帰宅をしなければなりませんが、今度やきとり食べに行きましょう!
  • 2009-04-14
  • pooyan
  • URL
  • 編集

[C214]

pooyanさん
GWの前に一度行きましょう!
東松山やきとり党に入会しませんか?(笑)
  • 2009-04-15
  • 管理人
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

我ら東松山やきとり党!

やきとり

友人数人で東松山やきとり党なる組織を作っております(只の飲み仲間ですが)。

ここで東松山のやきとりについて、正しい知識をお伝えせねばなりますまい。
オッホン!ご存知東松山のやきとりは鳥ではなく、豚のかしら肉を使用しております。
そのことから東松山では、焼き鳥ではなく”やきとり”と書きます。けして焼きトンやねぎ間
などと言ってはいけません。

現在、松山(地元では東松山ではなく松山と呼びますので)でのやきとり店のBIG3は
大松屋、若松屋、桂馬だと思っています。
これはお店の規模ではなく、松山でのやきとりの普及に貢献された名店です。
決して駅前のお持ち帰りの店の味を、松山のやきとりの味と思わないでください。

お店の開店時間は、早い店は午後4時位からやっています。閉店もやきとりが
なくなり次第閉めてしまいますので、早い店は7時位で終わります。

続きましてやきとり店でのマナーについてご教示いたします。
カウンターのみのお店がほとんどですので、混雑時は席を詰めて座りましょう。
そして飲み物を注文。現在松山のやきとりは一本110円程度、お酒の売上げで
利益を出しているようなものですので、おおいに飲んでください。
そしていざ注文。と思ったら目の前に置かれたお皿に頼んでも居ないやきとりが!
「お、おじさん頼んでないよ!」などと言ってはいけません。ここはやきとり専門店ですので
やきとりを食べるのは当たり前!食べ終わると次のやきとりをお皿の上に載せてくれます。

やめたい時は少し串に肉を残しておくか、他の物を注文すると良いでしょう(レバーや
軟骨がメニューにある店もあります)。
そしてお勘定へ、多くのお店は、食べたやきとりの串の数で値段を決めますので決して
串を捨てたりしてはいけません(笑)。
まあ、一人大体2~3千円もあれば十分でしょう。
やきとりは云わばファーストフードですので、ここであまりがっついてはいけません。
やきとりやで軽く一杯やり、次はもう少し高級店へ出向くのが松山流。
これであなたも明日から立派な松山のやきとり通です。ナンチャッテ!

以上、地元の方なら誰でも知っているようなことを、さも偉そうに書きましたが肉や
タレの味がお店によって大きく違いますので、星の数ほどあるやきとり店の中から
あなたのお気に入りを見つけてください。
ちなみの僕の中で現在のベスト3は

1位、若松屋・肉の食感が他店と明確な違いあり。
2位、子虎・洗練された肉質。店内も清潔で女性や家族連れでも気軽に入れます。
3位、や平・家から近いので比較的よく行きます。タレが何となく洋風?

私の独断と偏見で書きましたので、あまり本気にしてはいけませんよ。
東松山やきとり党に入会したい方はご一報ください。
スポンサーサイト
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://yoshidaatelier.blog23.fc2.com/tb.php/145-9ddac609

0件のトラックバック

2件のコメント

[C213]

東松山のやきとりって安くて美味しいですよね!
お酒を飲まない僕の友人でもやきとり屋に行きますから。
今、子育て中の僕は早めの帰宅をしなければなりませんが、今度やきとり食べに行きましょう!
  • 2009-04-14
  • pooyan
  • URL
  • 編集

[C214]

pooyanさん
GWの前に一度行きましょう!
東松山やきとり党に入会しませんか?(笑)
  • 2009-04-15
  • 管理人
  • URL
  • 編集

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

プロフィール

lupin

Author:lupin
Office:あしたの家設計事務所
住まい:埼玉県東松山市
仕事:主に住宅の設計、監理
家族:嫁、娘(10歳)
飼育:メダカ、金魚(祭ですくったヤツ)
趣味:近場の都幾川で山女魚釣り、MLB観戦、F1観戦、旅行、写真、音楽、食(東松山のやきとり大好き)
使用PC:SONY VAIO
使用CAD: Vecter Works

twitter

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。